Descrizione
I Vigneti di Ramatuelle raggruppano 120 soci per un totale di 260 ettari di terreni, suddivisi tra i comuni di Ramatuelle, Gassin, La Croix-Valmer e Saint-Tropez.
La produzione è fatta per l’85 % da rosé, 12% rosso e 3% bianco.
Dal momento che le vigne sono situate su una penisola di fronte al mare, godono di un microclima speciale e dell’influenza del Mediterraneo, avendo come vitigno principale il Tibouren. Ovviamente la vinificazione viene effettuata sul posto, dopo l’attenta selezione dell’uva.
Tra i principali cuvées troviamo Soyeux, Domaine de Jeanne, R, La Crique, tra i tanti vini da non perdere che possiamo degustare sulle belle tavole di questa penisola, dalla spiaggia di Pampelonne al dehors del Gorille a Saint-Tropez.
Coordinate
Les Celliers du sud
152, rue Henri Vadon
83600 Fréjus
Biglietteria
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Informazioni pratiche
Lingue: francese, inglese e spagnolo.
L’AOC Fréjus
Côtes-de-provence Fréjus è una denominazione del territorio dell’AOC Côtes-de-provence, le cui vigne si trovano sulle colline che costeggiano il fiume Argens fino al Mediterraneo.
I viticoltori esprimono, attraverso rigide condizioni di produzione, l’originalità dei territori compresi tra il massiccio vulcanico dell’Esterel e il Mediterraneo.
La festa dell’uva
Da visitare nel centro storico il primo week-end d’agosto. I produttori di vini AOC Fréjus ti faranno scoprire le loro annate con apposite degustazioni.
